Código de barra, un sol Repsol en Cádiz
Código de barra, un sol Repsol en Cádiz Hace algunos meses teníamos el honor de aparecer en un artículo de la Guía Repsol donde, no solo se hablaba de la cocina que León Griffioen ofrece a sus comensales, sino que, esta
Restaurante Código de Barra en Cádiz, alta cocina pobre en su expresión más auténtica
Léon Griffioen, holandés de nacimiento y gaditano de adopción, es un tapado de la alta cocina andaluza. Junto con su mujer, Paqui Márquez, inauguró el restaurante Código de Barra en Cádiz durante la pandemia. Atrás dejaban años de trabajo en un espacio exiguo en
Menú y precio de Código de Barra, el primer restaurante de Cádiz con estrella Michelin
"No caía una estrella Michelín desde los fenicios", bromeaba en la gala Michelín el chef gaditano más prestigioso. Ángel León fue el encargado de entregar a Leo Griffioen la primera estrella para un restaurante en la ciudad de Cádiz, el Código de Barra que
Leon Griffioen, el cocinero holandés con acento de Cádiz
El cocinero holandés Leon Griffioen hace suya la gastronomía de Cádiz para ofrecer su particular versión en el restaurante Código de Barra, una de las más recientes estrellas de la Guía Michelin. Leon Griffioen (Nieuw-Vennep, 1970) es uno de esos cocineros
Un restaurante en Cádiz con mucha historia, Código de barra
La historia de Cádiz también se come. Hace algo más de un año, el nuevo Código de Barra abría las puertas de su nuevo restaurante en el número 7 en la calle San Francisco, donde la nueva propuesta gastronómica que traía