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"Nunca hemos cocinado por soles o estrellas sino para hacer disfrutar a nuestros comensales", dice el chef gaditano-holandés, que ya consiguió un Bib Gourmand de Michelin para Contraseña “Esta distinción es un premio al trabajo de todo un equipo que lleva más

El cocinero holandés Leon Griffioen hace suya la gastronomía de Cádiz para ofrecer su particular versión en el restaurante Código de Barra, una de las más recientes estrellas de la Guía Michelin. Leon Griffioen (Nieuw-Vennep, 1970) es uno de esos cocineros